フランスそして日本の星付きレストランのシェフも賞賛する最高峰の食のセレクトショップ「ミレユンヌ・ユイル」。
シーズン前半のまだ黄緑色の状態の実から搾油された、早摘みタイプのオイルです。
香り味わいともに秀逸で、バランスよく様々な自然の恵みを感じられます。上質なオイル特有の、フレッシュグラスの香り、トマトやフェンネル、アーティチョークやミントの香りをお楽しみください。
味わいの持続性も高く、早摘みならではの苦みと辛みは、その新鮮さを明確に主張するものの、ほのかな甘みを最後に残します。
酸度０．１３％ 収穫後、７時間以内に搾油された最高級オリーブオイルです。
内容量：250ml
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